核心职责
1、食材处理：协助厨师完成食材清洗、切配（如切丁、切片）、初步加工及分类存放，确保食材新鲜并符合食品安全标准 。
2、清洁与卫生维护：负责厨房设备（如灶台、砧板、水池）、餐具（消毒清洗）及餐厅环境（地面、桌面）的清洁，保持卫生整洁 。
3、分餐与供餐支持：协助准备早餐、午餐、晚餐，及时添加饭菜，保障员工或顾客的用餐供应 。
4、基础烹饪辅助：在厨师指导下参与简单烹饪操作，如基础面食制作或食材加工 。
5、食材管理：按规范储存食材，避免过期或变质，并协助记录采购与使用情况 。
应聘要求
1、基本资质：需持有有效健康证，年龄通常为25-45岁，无传染性疾病或皮肤病 。
2、技能与经验： 具备基础刀工、厨具使用能力（如切菜机、刀具）及食品安全知识（如生熟分离、餐具消毒） 。有食堂或餐厅帮厨工作经验者优先，无经验者需接受培训 。
素质要求：
身体健康，能适应高温、快节奏工作环境，吃苦耐劳 。
具备团队协作意识，服从管理，注重细节（如卫生死角清理）。
其他：部分岗位要求良好的个人卫生习惯及沟通能力，以配合团队完成临时任务
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